fix(aihr): label processing demo fallback

docs/BRD_IMPLEMENTATION_AUDIT.md

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 - 2026-07-14 BRD L1-D 组织人数口径复核：管理驾驶舱原先把当前租户 `aihr_org_snapshot` 的 active 人数直接标成“试点人数”，但该数量不代表正式窗口内有唯一在职身份、手机号映射和训练参与记录；现改为“`组织快照人数` / 正式试点身份待核对”，并保持提醒态。正式试点人数仍以限定窗口和唯一组织身份统计为准。
 - 2026-07-14 BRD L0-2 端到端路径口径复核：管理驾驶舱原先把面试、训练、案例、知识四个数据域是否有记录的数量标成“端到端路径”，这不能证明任一英雄路径从入口到结果完整跑通；现改为“`已有业务数据域` / 不等于端到端验收”，真实链路仍以浏览器/API 证据为准。
 - 2026-07-14 BRD L1 主页状态口径复核：驾驶舱阶段卡片原先把组织快照存在直接显示为“已接入”，SOP 文档数达到 5 直接显示为“已满足”；现统一改为“快照已存在”和“已处理文档、核心流程待确认”，避免首页状态越过正式组织同步和内容覆盖证据。
+- 2026-07-14 BRD 6.3 演示回退语义复核：资料处理中心接口失败时仍保留内置演示统计用于断网演示，但此前没有明确标识，可能被误读为真实库数据；现增加“当前显示演示数据，不代表真实库统计”提示，真实接口成功时不显示该提示。

frontend/src/views/knowledge/processing.vue

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       </div>
     </section>
 
+    <el-alert
+      v-if="overviewFailed"
+      class="demo-data-alert"
+      title="资料处理接口暂不可用，当前显示演示数据，不代表真实库统计"
+      type="warning"
+      :closable="false"
+    />
+
     <section v-if="uploadBatch.length || enqueueFailures.length" class="panel upload-batch-panel">
       <div class="panel-title batch-title">
         <h2>本次批量上传</h2>

scripts/demo-check.sh

@@ -397,6 +397,7 @@ contains backend/ruoyi-modules/ruoyi-aihr/src/main/java/org/dromara/aihr/service
 contains frontend/src/views/index.vue "待同步"
 contains backend/ruoyi-modules/ruoyi-aihr/src/main/java/org/dromara/aihr/service/AihrDashboardService.java "核心流程待确认"
 contains frontend/src/views/knowledge/sop.vue "训练题已生成"
+contains frontend/src/views/knowledge/processing.vue "当前显示演示数据，不代表真实库统计"
 contains frontend/src/views/system/model/index.vue "调用优先级"
 contains frontend/src/views/system/model/index.vue "提示词模板"
 contains frontend/src/views/system/prompts.vue "保存并启用"