docs: sync stale statements after async-queue/video/vision/rerank work

图片 OCR 空结果行为从「空正文0片段」更正为「待处理落库」;category
全集补 vision;README 英雄路径口径更新为真模型优先;AGENTS 补异步
队列/视频/ffmpeg/rerank 规则与新表清单,seed 演示流表述改为降级链
约束。

README.md

@@ -12,7 +12,7 @@
 - 已验证：租户列表、验证码、`000000 / admin / admin123` 加密登录链路。
 - 管理端 MVP：首页与五个关键页面已落地，路由为 `/index`、`/recruit/interview`、`/train/practice`、`/knowledge/cases`、`/knowledge/sop`、`/knowledge/processing`。
 - 移动端 MVP：三端首页已拆到独立工程 `mobile/`，按 `docs/prototypes/员工端-首页.png`、`候选人端-首页.png`、`主管端-首页.png` 实现；路由为 `/h5/user`、`/h5/candidate`、`/h5/supervisor`，并兼容 `/h5/employee`、`/h5/admin`；已接手机号短信登录、`GET /api/aihr/mobile/home/{role}` 首页 API，员工端“开始训练”可完成两轮三角色对练，记录落 `aihr_practice_session` 并刷新主管端待复盘列表、复盘详情、标记已复盘状态和员工能力画像，前端保留本地 fallback。
-- 英雄路径：AI 面试出题、案例沉淀已接后端 seed API；三角色对练已接真 LLM（数据库启用 chat 模型后客户回复与评分为真实生成，未配置回退 seed；asr/tts 配置后支持语音输入/播报）；SOP 知识库已接中文关键词 + MySQL Fulltext + Qdrant 混合召回，支持 txt/md/PDF/Word/Excel/PPT 上传到 MinIO 后解析成 fragment，并可按数据库 vector 模型配置写入 embedding 和 Qdrant 向量索引；模型配置页可查看向量库维度/点数并一键重建，配置缺失或外部 embedding 失败时用本地 `local-hash-v1` 兜底。
+- 英雄路径：AI 面试（真模型出题/评分）、三角色对练（真 LLM 客户回复+评分，asr/tts 配置后支持语音）、案例沉淀（真实语音上传+ASR 转写+模型整理）均为真模型优先、未配置或失败回退本地兜底；SOP 知识库已接中文关键词 + MySQL Fulltext + Qdrant 混合召回 + rerank 重排，支持 txt/md/PDF/Word/Excel/PPT/图片/视频上传解析入库（图片走 vision OCR，视频走 ffmpeg 抽音轨转写+关键帧描述）；模型配置页可查看向量库维度/点数并一键重建。
 - 资料处理：已新增解析任务状态页，按 `aihr_knowledge_attach` 和 `aihr_knowledge_fragment` 展示等待解析、解析中、已完成、失败、片段数和向量化状态；页面支持多文件/浏览器目录选择，也支持从后端 `AIHR_IMPORT_ROOT` 下启动后台目录导入任务、轮询进度并取消运行中任务。
 - 侧栏：MVP 阶段只展示“首页 / AI面试 / 三角色对练 / 案例沉淀 / SOP知识库 / 资料处理 / 系统设置-模型配置”，其余若依默认菜单暂时隐藏。
 - 本地短信：真实阿里云短信参数放根目录 `.env.local`，由 `scripts/dev-backend.sh` 自动加载；不要把密钥写入 `application-dev.yml`。dev 未配短信时验证码固定 `123456`（`aihr.sms.dev-fixed-code`，prod 强制失效）。